Estou aqui novamente com vocês,para falar de outra preciosidade da nossa região Amazônica : "A Castanha do Pará ". Ela é uma semente da Castanheira do Pará, de nome científico "Bertholletia Excelsa ", ( que foi batizado em homenagem ao químico francês Claude Louis Berthollet ), também chamada de Castanheira do Brasil, uma árvore da família Lecythidacea, nativa emergente da Floresta Amazônica. É um fruto de alto teor Calórico e Proteico ,contém elementos como o Selênio, que combate os radicais livres e para a prevenção do câncer.
No Brasil, encontra-se no Acre, Amapá, Amazonas, Maranhão,Pará e Mato Grosso em árvores espalhadas pelas grandes florestas às margens do rio Amazonas,Negro,Orinoco, Araguaia e Tocantins. O desmatamento é sua grande ameça, muitas vezes pela derrubada para construção de estradas,de barragens,assentamentos de sem terra e outros.
Assim como no uso alimentar em sorvetes,tortas,cremes,biscoitos,o óleo extraído da Castanha do Pará também é usado como lubrificante,tintas,nas indústria de cosméticos e saúde.
A madeira das Castanheiras do Pará é de excelente qualidade, porém a sua extração está proibida por lei.
As Castanheiras do Pará produzem frutos exclusivamente em matas virgens, onde existem muitas orquidáceas . As flores amarelas da Castanheiras do Pará,só podem ser polonizadas por um inseto suficientemente forte para levantar o capuz da flor e que tenha uma língua comprida o bastante para passar pela complexa espiral da flor,é o caso das abelhas Bombus, Centris, Epicharis, Eulaema e Xylocopa. As orquídeas produzem um odor que atraí pequenas abelhas-da-orquídea de língua muito comprida,já que as abelhas machos desta espécie precisam deste odor para atrair as fêmeas. A grande abelha -da-orquídea fêmea poliniza a Castanheira do Pará.
Se tanto as abelhas como as orquídeas estiverem presentes,o fruto leva 14 meses para amadurecer após a polonização das flores. O fruto em si é uma grande cápsula de 10 a 15 centímetro de diâmetro que se assemelha a um coco no tamanho e pesa até dois quilogramas, possui uma casca dura semelhante a madeira e dentro estão de 8 a 24 sementes com cerca de cinco centímetros de comprimento ( as castanhas do Pará ) dispostas como gomo de uma laranja . A cápsula contêm um pequeno buraco em uma das pontas que permite a grandes roedores como a cutia e os esquilos roerem até abrir a cápsula. Eles comem algumas que encontram dentro e enterram outras para uso posterior e algumas destas germinam e produzem novas Castanheiras do Pará.
Bem,é isso que tenho para vocês ! Espero que gostem !
Aproveitem as fotos para conhecer melhor em imagens, a Castanha do Pará
Castanheira do Pará nas margens do rio !
Castanheira do Pará ! Árvore Frondosa !
Ouriço de Castanha do Pará aberto !
Ouriço ainda na castanheira do Pará !
Castanha do Pará na casca e descascada !
